Fabricación de equipos y maquinaria easy clean para la industria alimentaria
En la industria alimentaria, la facilidad de limpieza no es una opción: es una necesidad. Cada equipo que forma parte de la línea de producción —desde picadoras, cutters, amasadoras e inyectoras hasta cintas transportadoras— debe permitir procesos de limpieza rápidos, eficaces y que minimicen cualquier riesgo de contaminación.
En Roser, integramos este principio desde la fase de diseño, fabricando maquinaria y equipos industriales que cumplen con los más altos estándares de higiene, facilitando su limpieza e higienización. A continuación, repasamos algunos aspectos clave que definen nuestro enfoque “easy clean”.
1. Maquinaria easy clean, diseñada para facilitar su limpieza e higienización
Diseñamos para conseguir la máxima higiene. Esta es una de las premisas que seguimos en todos nuestros equipos para la preparación de alimentos. El uso de materiales inoxidables, la atención al detalle en los acabados y el diseño sin puntos susceptibles de acumular restos, son factores clave que favorecen una limpieza eficiente y evitan acumulaciones indeseadas.
Todos nuestros equipos, incluidos los que trabajan con productos con altos porcentajes de humedad o grasa, están pensados para reducir los puntos de retención y facilitar el lavado tanto manual como automatizado.
2. Sistemas constructivos que minimizan el riesgo de focos de contaminación
En Roser apostamos por sistemas constructivos que facilitan las labores de limpieza incluyendo los espacios inaccesibles. Este tipo de soluciones permite limpiar de forma efectiva en entornos de alta exigencia, como en el control de alérgenos, sin comprometer estructuralmente el equipo.
3. Equipos para preparación de alimentos diseñados para facilitar su limpieza
Las picadoras, cutters, amasadoras, emulsificadores o bombos de macerado no solo deben responder a criterios de rendimiento, sino también facilitar las operaciones de limpieza e inspección. Cada uno de nuestros diseños considera aspectos como el drenaje, la eliminación de zonas muertas y la resistencia de los materiales a agentes de limpieza.
Nuestra experiencia como fabricantes nos permite adaptar los acabados y configuraciones según el tipo de producto procesado y las necesidades higiénicas.
4. Cintas transportadoras: limpieza garantizada y resistencia a productos químicos
Las cintas transportadoras son uno de los elementos más sensibles en cuanto a acumulación de residuos. Es por ello que fabricamos soluciones de transporte diseñadas específicamente para la industria alimentaria, con estructuras abiertas, accesibles y resistentes a productos específicos de limpieza.
El objetivo es claro: mantener la integridad higiénica sin renunciar a la eficiencia del sistema.
5. Un enfoque integrado para facilitar la limpieza en planta
Más allá de cada equipo individual, nuestra visión “easy clean” se extiende a toda la instalación. Diseñamos equipos y maquinaria easy clean pensando en su integración lógica en el flujo de trabajo, evitando barreras innecesarias, facilitando el acceso a zonas críticas y adaptándonos a las condiciones reales de uso.
En Roser, como fabricantes de maquinaria para la industria alimentaria, trabajamos junto a nuestros clientes para desarrollar soluciones que faciliten la limpieza, reduzcan los tiempos de parada y minimicen riesgos.
Si su planta necesita equipos pensados desde la higiene, podemos ayudarle.